Vlierbessenstruiken

De vlier is een oersterke plant, die in Nederland op veel plekken in het wild groeit. Het is een struik die in het voorjaar prachtige witte vlierbesbloesem geeft, waarmee siroop gemaakt kan worden. Later volgen de vlierbessen, welke veel natuurlijke kleurstoffen bevatten en waarmee een heerlijk sap gemaakt kan worden. … (lees verder) Het sap heeft een sterke smaak, en kan goed worden gemend met bijvoorbeeld appelsap voor een heerlijke drank. Houd er rekening mee dat Vlierbessen kunnen uitgroeien tot flinke struiken, van ongeveer 3.5 meter hoog. Bent u op zoek naar een variant die veel kleiner blijft? Neem dan een roodbladige variant zoals Black Beauty. Deze is ook nog eens zeer sierlijk.

Meer weten? Kijk eens op de Encyclopedie!